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【備忘録】枝豆の茹で方

シリコンスチーマーでの枝豆の茹で方。

基本的にこの「簡単ご飯」というカテゴリはムスメがアメリカでも作れるようなメニューを載せるって思って作ったのだけど、他のところに載せるのもアレだし、来年になったら忘れてしまうかもしれないので。アメリカではたぶん、枝豆を手に入れるの、難しいだろうねぇ…西ならともかく東では。

枝豆(1袋・だいたい200~250g)は塩もみして洗って汚れを落とし、シリコンスチーマーに入れて塩を振り、しばらくおいてから水を半カップ(100ccくらい)入れてふたをして、電子レンジ700Wで6~7分。チンといったらすぐに出して、ざるにあけて水を切り、味見。塩味が足りなかったら適宜、塩を振ってください。



お湯を沸かして茹でると台所が灼熱地獄になるのでね。これがいいです。はい。ちなみにムスメは枝豆を食べません(^^ゞ
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