間引き。

事後報告です。

先日、間引きしたシソとルッコラは無事に食卓に並びました。


右側、サラダの上に乗っているのが間引きされたルッコラ。同じく間引かれたシソはキュウリ、ミョウガとともにもまれて左側中央の白いボウルに入っております。シソは茎が硬くなっていたので取り除きました。時間かかった。間引きは早めがいいです。

間引かれた芽とはいえ、ちゃんとルッコラやシソの味しますよ。

また1週間くらいしたらもう一度、間引きすると思います。
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